- Stillinger |
- English |
- A A A
Foto: Frank GregersenCopyright: Nofima
Miljømerker påvirker ikke fiskere
18. mai 2012
Kravene som stilles for å få bruke miljømerker på fiskeprodukter påvirker i liten grad norske fiskere.
Osteprodusenter får Listeriaråd
Foto: Kjell J. MerokCopyright: Nofima
15. mai 2012
Saltlaker, bakgrunnsflora, desinfeksjon og tørke kan være med på å ta knekken på Listeria, men bakterien er svært overlevelsesdyktig.
Ingen hensikt med skyggenett
Foto: Sjurdur JoensenCopyright: Nofima
7. mai 2012
Flere prosjekt de senere år har gitt betydelig innsikt i hvordan solen påvirker temperatur og kvalitet i tørrfisk.
Mer oppdrett? – Ja, men…
Foto: Frank GregersenCopyright: Nofima
26. april 2012
Trodde du at norske kystkommuner ikke ønsker fiskeoppdrett i sine farvann? Da må du tro om igjen.
I fokus nå
Konferanse om økologisk mat
6. juni arrangeres en dagskonferanse om økologisk mat på Måltidets Hus i Stavanger - midt i et mangfoldig matfaglig miljø, som spenner fra utvikling av gourmet-mat for kokkelandslaget til uttesting av konserveringsmetoder.
Arrangementet er åpent for alle, og påmeldingsfristen er 25. mai. La deg friste!
