18. mai 2012
Kravene som stilles for å få bruke miljømerker på fiskeprodukter påvirker i liten grad norske fiskere.
15. mai 2012
Saltlaker, bakgrunnsflora, desinfeksjon og tørke kan være med på å ta knekken på Listeria, men bakterien er svært overlevelsesdyktig.
7. mai 2012
Flere prosjekt de senere år har gitt betydelig innsikt i hvordan solen påvirker temperatur og kvalitet i tørrfisk.
26. april 2012
Trodde du at norske kystkommuner ikke ønsker fiskeoppdrett i sine farvann? Da må du tro om igjen.