Hvordan kan vi øke verdien av det vi tar opp fra havet? Hva har vi enda til gode å utnytte til råstoff i fôret til oppdrettslaksen - eller for eksempel til medisinsk bruk?
- Seminaret skal være en viktig møteplass for forskningen og den delen av industrien som bruker råstoffer fra havet til sine produkter, forteller Ola Flesland som er avdelingsdirektør for Fiskeriforskning i Bergen.
Helse fra havet
En av foredragsholderne er Hogne Vik, som er ansvarlig for forskningsavdelingen og medisinsk avdeling i det norskeide farmasiselskapet Pronova Biocare AS.
Selskapet eier og produserer verdens eneste legemiddelgodkjente omega-3 produkt - Omacor - som reduserer dødsrisikoen etter hjerteinfarkt. Produktet har vært i salg i Europa siden 1995 og ble lansert i USA i 2005.
Vik skal snakke om hvordan man kan lykkes med marine råvarer i den harde, internasjonale konkurransen i legemiddelindustrien.
- For oss er det viktig å styrke kontakten med fiskeri- og forskningsmiljøet i Norge. Det er i forskningsmiljøene ideene til nye legemiddelsubstanser oppstår, og vi ønsker å dele våre erfaringer med dere, forteller han.
Nye råvarer for industrien
Fiskeriforskning stiller også med egne innledere på seminaret. En av de sentrale personene i instituttets satsing på utnyttelse av råvarer fra havet er seniorforsker Anders Aksnes.
- Anders skal snakke om hvordan vi kan kartlegge og bruke marine råvarer bedre enn vi gjør i dag, både som ingredienser i fiskefôr og i næringsmidler. Dette åpner også for en bedre bruk av vegetabilske ingredienser, forteller Flesland videre.
Forskere ved Fiskeriforskning er blant annet i ferd med å kartlegge hvordan krill - som hittil ikke har vært utnyttet kommersielt - kan brukes i fôr til oppdrettslaksen. Resultatene fra denne forskningen vil også bli presentert på seminaret.
