Krill er langt mer krevende å håndtere og lagre enn fisk. Så langt viser forsøkene at krill har en holdbarhet på om lag fem dager, og at det er viktig med lav kjøletemperatur.
Bruk av plankton vil øke tilgangen på råstoff for fiskemelindustrien, og i tillegg gi muligheten for produksjon av spesielle typer mel til bruk i fiskefôr. For eksempel har krill en rødfarge som kan brukes for å gi oppdrettsfisk farge.
