Biprodukter fra fisk kan bli til nye produkter og ny industri på Sri Lanka. Prosjektet skal nå presenteres for utviklingsminister Hilde Frafjord Johnson.
I den lokale fiskeindustrien blir det i dag store mengder biprodukter fra fisk, slik som avskjær, bein, skinn og slo. Dette er bakgrunnen for at Industrial Technology Institute (ITI) på Sri Lanka og Fiskeriforskning har samarbeidet om å utvikle nye produkter basert på biprodukter fra tunfisk, skalldyr og andre lokale arter.
På et møte i Bergen i morgen skal forskere ved ITI og Fiskeriforskning legge fram prosjektet for utviklingsministeren.
Nye produkter
Forskerne ved ITI på Sri Lanka har i samarbeid med sine norske kolleger ved Fiskeriforskning gjennomført fase nummer én i prosjektet, der en har kartlagt råstoffgrunnlag, produkt- og markedsmuligheter.
Nå er prosjektet inne i fase to, der arbeidet konsentreres om produksjon og salg av konkrete produkter. Helsekost, farmasøytiske produkter og fôr til husdyr og fisk er blant produktene det arbeides med. I industriutviklingen trekkes også norsk næringsliv inn for at prosjektet skal kunne gi nytte for begge land.
- Men vi vil gjerne ha flere norske bedrifter med, sier forsker Anders Aksnes, som leder Fiskeriforsknings virksomhet i prosjektet.
Prosjektet har et budsjett på fire millioner kroner, og støttes av NORAD og Utenriksdepartementet.
Kan bli modell
- Det har vakt interesse at forskere bidrar så konkret i produkt- og industriutvikling som vi gjør her. Nå ønsker også utviklingsministeren informasjon om det arbeidet som har vært gjort og planene framover, sier Aksnes.
- Vi ser muligheten for at denne måten å samarbeide på også kan brukes i andre utviklingsland, sier Ola Flesland, avdelingsdirektør ved Fiskeriforsknings avdeling i Bergen.
