Det meste av tørrfisken som produseres i Norge pakkes i striesekker, før den eksporteres til Italia, som er det viktigste markedet.
I prosjektet skal ulike kartongtyper testes, fra helt lufttette til kartonger der luft beveger seg gjennom veggene. Disse vil bli testet under ulike temperaturer, og med tørrfisk med ulikt vanninnhold.
Bruk av kartong kan gi redusert volum, og dermed lavere transportkostnader. I tillegg kan den beskytte bedre mot uttørking, insekter og skadedyr. Kartonger gir også bedre muligheter for profilering fordi logoer og annen informasjon er enklere å påføre og trer bedre fram.
Resultatene fra prosjektet er klare i juni 2004. Prosjektet er et samarbeid med Tørrfiskforum, og finansieres av Fiskeri og havbruksnæringens forskningsfond i samarbeid med MarinePack.
Kontaktperson
Forsker Even Tidemann, dir.tlf. 77 62 91 30
