De siste ti årene har det kommet opp 26 terminaler langs norskekysten, ofte omtalt som råstoffhotell fordi de er en lagringsplass i påvente av videresalg.
Fryseterminalene har gjort det mulig å selge råstoffet på et globalt marked, og for norsk fiskeindustri har dette ført til konkurranse fra industri i land med lavere kostnader enn i Norge. Årlig tar terminalene imot over 200 000 tonn fisk og skalldyr (vekt av ubearbeidet råstoff).
Prosjektet er finansiert av Norges forskningsråd.
