| Year | 2006 |
|---|---|
| Reference | Alne, H., Enersen, G., Ofstad, R., Rørå, A.M.B., Mørkøre, T. (2006) Gelingsegenskaper hos pre rigor laks. "Kæden fra opdræt af laks til produkt - kvalitet, sundhet og udbytte", Nordisk konferanse på Danmarks tekniske universitet i Lyngby, 20-21 april. 1s |
| Publisher | "Kæden fra opdræt af laks til produkt - kvalitet, sundhet og udbytte", Nordisk konferanse på Danmarks tekniske universitet i Lyngby, 20-21 april. |
Grethe Enersen
Laboratory Leader
Phone: +47 64970200
Ragni Ofstad
Research Director, Raw materials and Process Optimisation
Phone: +47 64970293
Cellphone: +47 90 59 29 81
Anna Maria Bencze Rørå
Quality Manager
Cellphone: +47 414 43 014
Turid Mørkøre
Senior Scientist
Phone: 930 37 001
Cellphone: +47 930 37 001
Nofima Head Office| Muninbakken 9-13 Breivika, PO Box 6122, NO-9291 Tromsø, Norway | Tel: +47 77 62 90 00 | Fax: +47 77 62 91 00
| E-mail: nofima@nofima.no | Invoice: invoice@nofima.no | Director of Communications: Stein-Gunnar Bondevik