Proceedings

Gelingsegenskaper hos pre rigor laks.

Facts

Year 2006
Reference Alne, H., Enersen, G., Ofstad, R., Rørå, A.M.B., Mørkøre, T. (2006) Gelingsegenskaper hos pre rigor laks. "Kæden fra opdræt af laks til produkt - kvalitet, sundhet og udbytte", Nordisk konferanse på Danmarks tekniske universitet i Lyngby, 20-21 april. 1s
Publisher "Kæden fra opdræt af laks til produkt - kvalitet, sundhet og udbytte", Nordisk konferanse på Danmarks tekniske universitet i Lyngby, 20-21 april.

Related persons