Scientific Publications with referee

The senses linking mind and matter.

 

Artikkelen relaterer sensorikk og myk multivariat data-analyse til dagens vitenskaplige diskusjoner om menneskets bevissthet og dens psykofysiske fundament. Eksempler fra næringsmiddelforskning gis, siden både tenkning og følelser basert på sansepersepsjon er viktig for menneskets velvære. Sensorikk er en tverrvitenskaplig fagdisiplin, og omhandler den menneskelige persepsjon av objekter via våre sanser – syn, lukt, smak, berøring, hørsel osv. Persepsjon som informasjonsprosessering kan her forstås som interaksjonen mellom eksterne fysiske stimuli og interne mentale stimuli, og som resulterer i en menneskelig respons. For å behandle den komplekse, dynamiske forbindelsen mellom eksterne fysiske energier og interne psykologiske erfaringer, har sensorikken og infometrien utviklet multivariate psykofysiske forskningsmetoder. Disse kan bidra til å bygge bro over det viktige ”forklarings-gapet” mellom det subjektivt erfarte og det intersubjektivt observerte. Dette kan åpne opp for en dypere diskusjon av det som kalles ”det dype problemet” innenfor kognitiv vitenskap.

Facts

Year 2008
Abstract The present paper describes how the senses bridge between mind and matter. Ongoing research in sensory science and data modelling is related to the ongoing debate for a non-reductive theory of consciousness based on psychophysical principles (e.g. Chalmers, 2002). Examples will be given from food research where cognition and emotion based on sense perception are vital for human well-being. Sensory science is cross-disciplinary and deals with human perception of an object by the senses of sight, smell, taste, touch, hearing etc. Perception as information processing may here be understood as an interaction between external physical stimuli and internal mental stimuli resulting in a human response. To deal with the complex and dynamic link between external physical energies and internal psychological experiences, multivariate psychophysical approaches have been developed within sensory science and infometrics. These may contribute to bridging the important explanatory gap between the subjectively experienced and the inter-subjectively observed. This may open for deeper discourses about the “hard problem”.
Reference Martens, M., Martens, H. 2008. The senses linking mind and matter. Mind and Matter, Vol 6, 1, pp 51-86.
Publisher Mind and Matter,

Related persons

  • Magni Martens

    Senior Research Scientist / Professor of Sensory Science (h.c.) affiliated to Univ. of Copenhagen, DK

    Phone: +47 64970420

    Cellphone: +47 481 34 856

  • Harald Martens

    Senior Research Scientist/Prof II, Centre for Integrative Genetics (CIGENE), UMB/Adj.prof. Univ of Copenhagen, Denmark

    Phone: +47 64970291

    Cellphone: +47 950 75 025