Formål
- Øke kunnskap og forståelse for matavfall som et globalt problem i forhold til miljø- og ressurssituasjonen
- Øke kunnskapen om hvor mye matavfall som oppstår i Norge, hvor og hvorfor det oppstår, og hva som gjøres for å få oversikt og bidra til forebygging
- Øke kunnskapen om hva som kan gjøres for å redusere mengden matavfall gjennom forebyggende tiltak av ulike aktører
- Gi innspill til politikkutforming på området
Målgrupper
- Næringsmiddelindustrien, Dagligvarehandel, Storhusholdning
- Relevante organisasjoner (forbruk, miljø, landbruk, industri)
- Politiske partier nasjonalt og lokalt
- Myndigheter (LMD, MD, Forbruk, Helse) nasjonalt og regionalt
- Kommuner og fylkeskommuner
- Materialselskapene og Grønt Punkt
- Avfallsvirksomheter
- Fagpresse og media generelt
Program for dagen inneholder blant annet
- Matavfall i et globalt perspektiv
- Matavfall i Norge
- I dagligvarehandelen
- I industrileddet
- I primærproduksjonen
- Forebygging av matavfall
- Tiltak for å forbedre matavfall fra forbrukerne – erfaringer fra Sverige
- Kan matavfallet få et bedre liv – erfaringer fra Fødevarebanken i København
- Forebygging av matavfall gjennom bedre emballering og distribusjon
- Matlaging på rester- god og ”redesignet mat”
- Kan forbrukeren ”opplyses” til å kaste mindre matavfall?
Påmelding
Via hjemmesiden til NHO Mat og Drikke (til høyre).
Om ForMat
ForMat-prosjektet er et samarbeid mellom aktørene i matens verdikjeder, for å øke kunnskapen om status og utvikling i mengden matavfall som oppstår i Norge, og hvordan mengden matavfall kan reduseres gjennom forebyggende tiltak. Prosjektet koordineres av NHO Mat og Drikke, mens øvrige deltakere er NHO Mat og Bio, Dagligvarehandelens Miljøforum, Dagligvareleverandørenes Forening og Norges Colonialgrossisters Forbund. Østfoldforskning, Nofima og LOOP bidrar med faglig støtte, mens prosjektet støttes økonomisk av Landbruks- og matdepartementet og Miljøverndepartementet.
