I den vestlige verden vektlegges det stadig mer at mat skal produsere på en bærekraftig og etisk forsvarlig måte. Verdenskommisjonen for miljø og utvikling definerte i 1987 bærekraftbegrepet som: "Utvikling som møter behovet i dag uten å redusere sjansen for at kommende generasjoner skal få dekket sitt behov". Vår forskning innen temaet bærekraft berører både spissfaglige problemstillinger med relevans for bærekraft, og tverrfaglige tilnærminger hvor utviklingen vi bidrar til, sees på i en større samfunnsmessig sammenheng.
Både vårt verdigrunnlag og norsk lovgiving forplikter oss til å ivareta hensynet til velferden hos dyr i vår varetekt. Dette gjelder også oppdrettsfisk. I tillegg ser både de store butikkjedene og konsumentene av norsk sjømat på god dyrevelferd i produksjonen som et kvalitetskriterium.
Nasjonalt og internasjonalt samarbeid
For å sikre god faglig kvalitet innenfor så mange fagfelt, legger vi stor vekt på å etablere gode samarbeidsrelasjoner med andre nasjonale og internasjonale forskningsmiljø.
