Forbudet mot bruk av CO2 i vann som bedøvingsmetode har ført til introduksjon av flere alternativer, i første rekke bedøving ved strøm eller slag. I tillegg til myndighetenes krav, har flere av de største kundene for norsk laks også krevd bruk av CO2 fjernet.
Nofima deltar i, og leder, prosjekter hvor nye teknologier og metoder blir evaluert og utprøvd. I disse prosjektene samarbeider vi nært med forvaltningsstøttede institutter som skal gi råd til myndighetene på området.
Et sentralt mål i arbeidet har vært å kombinere dyrevern og velferd med industriens og markedets krav til kvalitet og derigjennom forenkle implementeringen av de nye forskriftene. De viktigste områdene her er å unngå skader, stress og utmattelse slik at tiden før dødsstivhet blir lengst mulig. Nofima arbeider også med teknologisk innovasjon og oppdrag fra industrien på området.
