Forskningsområde

Innovatørene

Innovatørene – eller idèbryggerne – har lang erfaring i å bistå matindustrien med innovasjon og produktutvikling.

I en innovasjonsprosess jobber våre innovatører tett sammen med kunden og andre fagpersoner i Nofima, slik at vi i samarbeid kan skreddersy produkter og løsninger. Dette arbeidet foregår i vårt idélaboratorium Bryggeriet.

Vi brygger med ingredienser som er tilpasset din målgruppes behov. Det kan være basert på smak, farge, design, pakkeløsninger eller helseriktig mat.

 

 

Innovasjon og produktutvikling Copyright: Trine V. Håbjørg

Innovasjon og produktutvikling

Kreative prosesser Copyright: Trine V. Håbjørg

Kreative prosesser

Forbrukerstudier Copyright: Trine V. Håbjørg

Forbrukerstudier

Spisesituasjon Copyright: Trine V. Håbjørg

Spisesituasjon

Måltid Copyright: Trine V. Håbjørg

Måltid

Konkurrentanalyse Copyright: Trine V. Håbjørg

Konkurrentanalyse

Salgskanaler Copyright: Trine V. Håbjørg

Salgskanaler

Presentasjon av produkt Copyright: Trine V. Håbjørg

Presentasjon av produkt

Prøveproduksjon Copyright: Trine V. Håbjørg

Prøveproduksjon

Samarbeidspartnere Copyright: Trine V. Håbjørg

Samarbeidspartnere

Bryggeriet Copyright: Trine V. Håbjørg

Bryggeriet

Kontaktperson