Det kan for eksempel være i forbindelse med utvikling av et nytt produkt eller et nytt måltid. Det kan også være for å finne frem til nye målgrupper, salgskanaler eller nye, utradisjonelle samarbeidspartnere.
Våre ansatte leder deg gjennom en kreativ prosess. I prosessen brukes vårt kreative laboratorium Bryggeriet som er bygget for å få frem gode ideer. Vårt mål er at prosessen skal gi deg inspirasjon til nye ideer og produkter til egen bedrift.
Mange bedrifter har implementert et system for å styre innovasjonsprosessen fra idè til lansering, som for eksempel Stage-Gate. Selv om bedrifter benytter disse systemene har studier avdekket at slett ikke alle bedrifter lykkes med sin produktutvikling. Noen finner prosessen for byråkratisk og lite fleksibel, mens andre savner et større fokus på idèutvikling. Det forskes på å utvikle nye systemer og prosesser for produktutvikling. Nofima har også fokus på de tidligere fasene i et innovasjonsløp.
