Store effektive industrimikrobølgetunneler er det derimot få av på verdensbasis, men i de senere årene har det dukket opp produsenter som bruker mikrobølgeovn i Norge og Sverige.
Både for private husholdninger og næringsmiddelindustri, går utviklingen mot bruk av flere forskjellige emballasjematerialer og mer teknisk kompliserte prosesser. Tilpassing av mikrobølgeovner og emballasje til produkter egnet for ferdigvaremarkedet kan være en utløsende faktor for økt bruk av mikrobølgeovn også til å lage hele middager. Mikrobølger gir ofte en ujevn oppvarming og dokumentasjon av varmebehandlingen er derfor valgt til et hovedtema i forskningsprosjekter ved Nofima i Stavanger.
Med dagens utvikling innen spesialdesignet emballasje beregnet for mikrobølgeoppvarming er det mulig å tilberede sunne og næringsrike måltider på få minutter. Maten kan nå dampkokes inni en lukket emballasje, ved bruk av trykkventil. Denne teknologien vil også dempe problemer med ujevn oppvarming, som ofte forbindes med mikrobølgeovnen.
