Separasjonsteknologi er enhetsoperasjoner som anvendes til å konsentrere eller isolere kjemiske forbindelser, for eksempel bioaktive komponenter, nutraceuticals eller smaksstoffer, fra en blanding.
Kunnskap om alternativ separasjonsteknologi og valg av riktig teknologi for å løse en aktuell problemstilling står sentralt innen forskningsområdet Prosess- og produktutvikling.
En separasjonsprosess består ofte av flere trinn der forskjellig type teknologi kobles sammen for å oppnå ønsket produktrenhet og egenskaper.
Ofte kombineres ekstraksjon med mekaniske og termiske enhetsoperasjoner til fremstilling av halvfabrikata. Videre konsentrering, fraksjonering eller fremstilling av rene komponenter krever anvendelse av separasjonsteknologi basert på forskjeller i bl.a. molekylers størrelse, kokepunkt, løselighet og kjemiske interaksjoner.
Eksempler på slike teknikker er ultra- og nanofiltrering, ekstraksjon ved bruk av faste faser, preparative kromatografiske teknikker, molekylær-destillasjon og superkritisk væske-ekstraksjon og fraksjonering.
Nofima har som ambisjon å være tilbyder av et bredt utvalg av kompetanse og teknologi innen separasjon av biologiske komponenter, spesielt fra marint råstoff.
Dette skjer delvis gjennom egne aktiviteter innen for eksempel membranfiltrering, preparativ væskekromatografi og destillasjon, og gjennom samarbeid med andre forskningsmiljøer og utstyrsleverandører innen feltet.
Aktuelle problemstillinger
- Fraksjonering av peptider
- Konsentrering av EPA og DHA
- Ekstraksjon og fraksjonering av lipidklasser (for eksempel fosfolipider)
- Fjerning av miljøgifter
