Kompetansenettverket Region Øst har åpen dag for lokale matprodusenter hvor målet er at produsenter og fagpersoner møtes på en uformell måte. Vi tilbyr faglig påfyll og mulighet for å ”Speed-date” med fagmiljøer som kan gi sitt bidrag til at dere kommer videre i egen bedrift!
MÅLGRUPPE
Lokalmatprodusenter med behov og ønske om utvikling i egen bedrift, lokalmatprodusentenes støttespillere fra virkemiddelapparatet og andre.
PROGRAM FOR DAGEN
Vi starter kl 10.00 (kaffe fra kl 09.30) og avslutter kl 15.00. Første del av dagen skal gi inspirasjon. Deretter kan man ”Speed-date” med fagfolk fra kompetansemiljøet innen kjøtt, frukt/ grønt, meieri, bakeri, økologi, inkubatormiljø og KSL Matmerk.
Fra kl 09.30 Kaffe
Kl 10.00 Velkommen v/Stine Alm Hersleth prosjektleder Kompetansenettverket
Region Øst
Kompetansenettverket - vårt bidrag til lokalmatprodusenter
v/senior prosjektleder Stine Alm Hersleth, Nofima Mat
Mat- og naturinkubator - vårt bidrag til lokalmatprodusenter
v/avdelingsleder Ole Christian Tilset, Hedemark kunnskapspark AS
Hvordan utnytte media for å markedsføre bedriften
v/informasjonsrådgiver/redaktør Mette Risbråthe, Nofima Mat
Erfaringer med produsentnettverk
v/leder markedstjeneste Frode Kristiansen, KSL Matmerk
Inspirasjonsforedrag v/forskningsdirektør Einar Risvik, Nofima Mat
Kl 12.30 Enkel bevertning
Kl 13.15 ”Speed-date” med fagfolk fra kompetansemiljøet.
Her treffes fagfolk innen kjøtt, frukt/grønt, meieri, bakeri, trygg mat, økologi, inkubatormiljøet og KSL Matmerk.
Seniorrådgiver Åshild Longva; økologiske virkemidler
Seniorrådgiver Therese Hagtvedt; trygg mat, kvalitetssystemer
Seniorrådgiver Hans Blom; trygg mat, meieri
Baker og konditormester Hans Helge Raae Olsen; bakeri
Pølsemakermester/næringsmiddelteknolog Tom Chr Johannessen; kjøtt
Rådgiver/ prosjektleder Kjersti Trømborg; emballering
Overingeniør Berit Karoline Martinsen; frukt/grønt
Leder markedstjenester Frode Kristiansen; markedstjenester
Avdelingsleder Ole Christian Tilset: Hedemark kunnskapspark AS
Senior prosjektleder Stine Alm Hersleth: Kompetansenettverket Region Øst
Rådgiver/prosjektleder Berit Foss Hille: Kompetansenettverket Region Øst
Slutt kl 15.00
Påmelding til Lily Rømcke (se til høyre)
Gi beskjed om hvilket tema som er interessant for ”Speed-date”.
