Nofima i Bergen har oppnådd et gjennombrudd i tilvenning og bruk av formulert fôr til marine larver fra de helt tidlige stadier.
Larvefôret produseres ved hjelp av agglomereringsteknologi og spesielt utvalgte ingredienser tilpasset den aktuelle art.
Binderen som holder fôrpartiklene sammen i de små fôrpartiklene, er av marin opprinnelse og spesielt utviklet for larvefôr.
En stor forskningsinnsats er nedlagt for å optimalisere de fysiske egenskapene av ingredienser og fôrpartikler. Ny avansert teknologi er benyttet for å sikre at alle ingredienser er tilstede i alle fôrpartikler.
Konsistensen av fôrpartiklene er bløte. Dette og det at partiklene er formet som runde kuler uten skarpe kanter sikrer et enkelt fôropptak hos de små larvene.
De fysiske egenskaper gjør at fôret ikke bare er enkelt å fortære, men også lett å fordøye og absorbere i de lite utviklede fordøyelsessystemene hos larvene.
Nye arter som torsk, ferskvannstorsk, kveite, tunge og sik kan lett startfôres fra tidlige stadier og med godt resultat basert på denne type fôr.
Aktuelle problemstillinger
- Bruk av spesialingredienser for optimal ernæring av larver (weaning og startfôr)
- Optimal smak og farge av gonade fra kråkebolle basert på spesialingredienser
- Utvikling av fôr til kongekrabbe, hummer og kråkebolle
