Jeg er ansatt som seniorforsker hos Nofima Ingrediens i Bergen. Jeg arbeider innen områdene fôr- og næringsmiddelteknologi, optimalisering av prosesser, prosessering av ingredienser, ingrediensenes fysiske og kjemiske egenskaper, utnyttelse av restråstoff og produktkvalitet.
Jeg er utdannet sivilingeniør fra NTH i Trondheim, Institutt for Kjemiteknikk. Jeg har tidligere arbeidet i prosessutviklingsavdelingen til TORO, Rieber & Søn ASA. Mine arbeidsområder på TORO var utvikling av marine pulvere og ekstrakter, behandling/kvalitet av råvarer, prosessering av marine ingredienser, utnyttelse av marine restråstoff, utvikling/optimalisering av prosesser, næringsmiddelteknologi og sensorikk. Jeg har også arbeidet som forsker ved Sildolje -og Sildemelindustriens Forskningsinstitutt (SSF) innen områdene fôrteknologi, utnyttelse av marine restråstoff og utvikling av marine fôringredienser.
