Resultatene åpner mulighet for bedre utnyttelse av avskjær og biprodukter i torskeoppdrett.
Fiskebein representerer en svært god ernæringsmessig ressurs, mens andre biprodukter kan ha begrensninger som høyt innhold av Ca, kitin, m.m.
Det jobbes med å kartlegge årsaker til det positive produksjonsresultatet i torsk ut fra torskens naturlige biologiske forutsetninger for nedbrytning av skall og beinstrukturer, samt med fokus på fôrets totale sammensetting.
