Forskning

 

Forskningsområde innenfor

Ernæring

Laksebein som fôrmiddel.

Bedre utnyttelse og verdiskaping av marine fôrråvarer og ingredienser.

Fôrteknologi og -råvarer

Nofima har lang erfaring innen forskningsområdet fôrteknologi og fôrråvarer.

Produktstabilitet

Under produksjon av næringsmidler har råstoffkvaliteten og prosessen stor betydning for produktets kvalitet og egenskaper.

Prosess- og produktutvikling

Nofima arbeider med utvikling og optimalisering av prosesser og produkter til bruk i næringsmidler, ”functional foods”, kosttilskudd, farmasi, fôr og tekniske områder.