Nyhetsarkiv

Matolje kan erstatte løsemidler 7. oktober 2011

I dag brukes kjemikalier for å fjerne miljøgifter i fiskemel. En ny doktorgrad viser at matolje kan gjøre jobben like effektivt og samtidig mer miljøvennlig.

Vinner vi kampen om fiskeoljen? 3. mai 2011

Vi har vært klar over det lenge. Tradisjonelle fiskeoljer er en begrenset ressurs med et årlig tilgjengelig volum i underkant av 1 million tonn. Ifølge Den internasjonale fiskemel og fiskeoljeorganisasjonen (IFFO) og Food and Agricultural Organization (FAO) går 68 % til oppdrett av laks og 13 % til humant konsum. Norge dominerer begge sektorer og konkurransen om volumene er i ferd med å bli et ald...

Verdiskaping fra fiskebein 25. februar 2011

Mange av næringsstoffene oppdrettsfisk får i fôret går rett ut i naturen igjen, fordi fisken ikke klarer å utnytte dem. Men mye kan gjøres for å forhindre sløsing av verdifulle ressurser.

Fiskebein gir robust laks 9. februar 2011

Ved å bruke fiskebein som fosforkilde i laksefôr, vokser laksen bedre, skjelettet blir sterkere og miljøet spares for unødvendig forurensning.

Hva gjør vi med resten? 30. desember 2010

Alt restråstoff fra pelagisk industri blir i dag brukt. Men det er åpenbart at det er muligheter for enda større gevinst.

Hvor høyt skal vi legge listen? 8. november 2010

Omega-3-industrien i Norge bør stille strengere krav til kvalitet for å komme konkurrentene i forkjøpet.

- Bør unngå harskt fôr 23. februar 2010

Over 300 fiske- og skalldyrarter oppdrettes på verdensbasis. Marine fôringredienser er en svært verdifull kilde til protein og fettsyrer for de fleste oppdrettsartene. Marine råstoff og ingredienser er imidlertid utsatt for oksidasjon (harskning) på grunn av høyt innhold av umettede fettsyrer.

Matkunst i toppklasse 18. februar 2010

Film

Smakfullt og sunt. Men verken du eller jeg får smake. Alt går til fisken.

Fast i fisken 24. august 2009

Forskere ved Nofima Ingrediens har funnet en ny komponent i fiskefôr som påvirker muskelfasthet i laks.

Sildemelke blir barnegrøt 30. juni 2009

Nofima Ingrediens har forsket fram et pulverprodukt som inneholder sildemelke. Dette er nå klart til testing ved Haukeland sykehus i Bergen. I fremtiden kan pulveret bidra til bedre helse for feilernærte barn i Afrika.

Slik kan fiskemel i fôr reduseres 19. juni 2009

Laks vokser godt med betydelig mindre fiskemel i fôret enn det som er vanlig i dag. Forskere har funnet at marine næringsstoffer som er gull verd for oppdrettsfisken, kan utnyttes bedre.

Sildemelke mot feilernæring 17. desember 2008

I fremtiden kan matprodukter tilsatt sildemelke være med på å bekjempe feilernæring i områder hvor det er vanlig.

Biomarint industrimøte i Bergen 27. november 2008

Sildemelke mot feilernæring i Afrika og bedre utnyttelse av norsk råstoff i omega-3 produkter er blant temaene som tas opp.

Ny direktør ved Nofima Ingrediens 28. oktober 2008

Trond Mork Pedersen (47) er ansatt som direktør for Nofima Ingrediens i Bergen.

Tester ut rekeskallgjødsel 14. oktober 2008

Sommerens forsøk med rekeskallgjødsel i nord bekrefter at avfallet er godt egnet. Men mange forsøk og analyser gjenstår før produktet kommer i salg.

Bedre superfôr til kråkebolle 17. mars 2008

Et nytt skreddersydd fôr til kråkeboller har vakt oppsikt internasjonalt. Forskere i Nofima er nå i gang med å redusere produksjonskostnadene og tilpasse oppskriften til storproduksjon.

Stor interesse for nytt fôr 6. mars 2008

Fôrselskapet Blue Limit AS presenterte i dag et nytt fôr for rekelarver under den internasjonale fôrmessa VICTAM i Bangkok. Selskapet har sitt utspring i Nofimas forskningsmiljø i Bergen.

Bergen - europeisk marin hovedstad 8. januar 2008

Bergen marine forskningsklynge er etablert. 700 forskerårsverk kobles sammen for å løse regionale, nasjonale og globale utfordringer innenfor klima, miljø, ressurser, teknologi og helse.

Rekeskall blir økologisk gjødsel 13. desember 2007

Gamle dagers bruk av fiskeavfall som gjødsel har gitt inspirasjon til et vinn-vinn prosjekt i nord. Avfallet fra rekeindustrien er nemlig førsteklasses økologisk gjødsel.

Mel og olje gir gevinst 15. oktober 2007

Produsenter av fiskemel og fiskeolje hadde best lønnsomhet i norsk fiskeindustri i 2006. Tørrfiskprodusentene inntar andreplassen blant de mest lønnsomme bransjene i fjor.