Men det betyr ikke at Fiskeriforskning alene skal utføre oppgavene påpeker lederen for torskesatsingen, Atle Mortensen:
- I første omgang utvider vi vår forskerstab med seks stillinger. Norges fiskerihøgskole får ett professorat og to stipendiatstillinger. Men selv om vi nå skal etablere en sterk base i den delen av Norge der torsken naturlig hører hjemme, så skal vi også trekke med den kompetansen som allerede finnes i Norge. Vi skal samarbeide med flere miljøer, der Akvaforsk og Havforskningsinstituttet er de mest sentrale. Vi skal også etablere en forskningsmessig referansegruppe for å sikre at vi drar veksler på det som allerede finnes av kunnskap, og at det blir gjort de riktige faglige grep.
Tett samarbeid med næringslivet
- Det er også viktig å påpeke at torskesatsingen skal foregå i tett samarbeid med næringslivet. Målet med forskningssatsingen er at vi skal få fram kunnskap som er nyttig for oppdrettsnæringa, sier Mortensen.
Havbruksstasjonen i Tromsø, som i dag er blant de beste forskningsverktøy av denne typen i verden, skal bygges ytterligere ut for å bli best mulig i stand til de nye oppgavene med avl på torsk. Prosjekteringen av det nye anlegget startet i januar 2002.
Det blir også etablert feltstasjoner, og minst en av disse vil komme i Finnmark.
Utfordringer i kø
- Det er ikke nok at vi får fram en sterk og god torsk som vil trives med livet som husdyr. Det må også arbeides med markedssida, understreker Atle Mortensen.
- Vi må blant annet vite mer om hvilke egenskaper oppdrettstorsken har når den skal brukes som råstoff for forskjellige produkter, og hvordan forbrukerne vil reagere. Men dette er utfordringer som jeg er helt sikker på at vi skal greie; vi har kompetansen når det gjelder marked, vi har ekspertise på fôr, råstoffets egenskaper, og kan teste torsken i vårt eget smakslaboratorium for å nevne noen eksempler på problemstillinger som følger i kjølvannet av oppdrettstorsken.
For ytterligere informasjon, kontakt Forskningssjef Atle Mortensen, tlf. 77 62 90 00
