Langt mer av det råstoffet som tas opp av havet kan utnyttes, og slik bidra til nye produkter, nye bedrifter og bedre lønnsomhet for næringslivet langs kysten. Bedre utnyttelse av de marine ressursene omfatter bioprosessering av allerede tilgjengelige restråstoffer, samt utnyttelse av helt nye marine arter gjennom marin bioprospektering.
Nofima har tett samarbeid med private bedrifter og universitet og høgskoler nasjonalt og internasjonalt. Virksomheten har lagt grunnlaget for en rekke kommersialiseringer og nye bedriftsetableringer. Aktuelle produktområder er matvarer, ingredienser til mat og fôr, helsekost, kosmetikk og biomedisinske produkter.
Det er Nofimas ambisjon å holde et høyt internasjonalt nivå innen marin bioteknologi.
