Når torsken blir kjønnsmoden starter produksjon av det som skal til for å føre slekta videre.
Hunnfisken lager rogn, eller egg, mens hannfisken sørger for melke, altså sædcellene. Og dermed blir denne høyst naturlige aktiviteten det som fisken bruker maten og sin energi på.
For oppdretteren betyr dette mindre vekst, lengre produksjonstid og større kostnader.
Forskere ved Nofima vil nå undersøke om det er mulig å avle fram en oppdrettstorsk som har senere kjønnsmodning.