Prosjektet er videreføring og -finansiering av EU-prosjektet DNAIQ, med samme navn, som ble avsluttet 31.12.2003.
Vår oppgave har vært å utvikle nye DNA-baserte metoder for sikker påvisning og mengdebestemming av ulike fiskearter, spesielt blant lakse- og flatfisker.
Sentralt i arbeidet har vært å finne en informativ gen-markør. Med informativ menes at genet er svært lik i de ulike fiskeslag, men samtidig tilstrekkelig forskjellig til å skille artene fra hverandre. Denne markøren produseres så i stort antall kopier fra de enkelte arters DNA og kopieringen påvises underveis i prosessen. I prosjektet har vi valget mellom å gjøre enten kopieringen eller påvisningen spesifikk for den enkelte arten.
Tanken bak prosjektet er å muliggjøre raske og sikre analyser av fisk og sjømat for å sikre konsumentens rettigheter i forhold til varedeklarasjon, noe som også har et helsemessig aspekt relatert til allergi. Videre vil teknologien kunne benyttes av forvaltningsorganer for overvåking av hvilke fiskeslag og mengder som inngår i bl.a. blandingsprodukter.
