Nyhetsarkiv

viser 1-20 av 445 treff

Doktorgrad på hjertesykdom hos laks 2. februar 2012

Hva skjer i laksen når den blir syk av hjertesykdommen CMS, og hva skjer mellom laksen og viruset? Gerrit Timmerhaus i Nofima har forsket på dette i sin doktorgrad.

Gjennom fluorescensmikroskop kan man se Francisella-infeksjonen (de gule områdene) i torskecellene.

Leter etter torskens helse-hemmelighet 22. desember 2011

Torsk beskytter seg mot bakterier og virus til tross for vesentlige mangler i immunforsvaret. Marit Seppola og hennes forskerteam er i ferd med å avsløre torskens helse-hemmeligheter.

Sammensatte sykdomsproblemer 12. desember 2011

Sykdom hos laks kan forårsakes av mange faktorer i kombinasjon, slik som blant annet flere mikroorganismer, forskjellige miljøpåvirkninger, oppdrettsbetingelser og feilernæring. Når man ikke vet hvilke faktorer som bidrar til at sykdom utvikles, og deres relative betydning, er det vanskelig å både forebygge og behandle.

Torskefilet – fersk og kveisfri 11. november 2011

I sin doktorgrad har sivilingeniør Agnar Sivertsen ved Nofima utviklet et nytt system for automatisk inspeksjon av torskefileter, kalt avbildende spektroskopi. Systemet finner ikke bare uønskede elementer, men kan også si noe om hvor fersk fisken er.

Vill laks oppholder seg ofte i områder med mange oppdrettsanlegg før de går opp i elvene.

Smitter ILA mellom vill og oppdrettet laks? 7. november 2011

Oppdrettsindustrien i Troms har siden 2007 vært rammet av årlige utbrudd med infeksiøs lakseanemi (ILA). Oppdretterne som rammes av sykdommen kan miste store mengder fisk, og i kontrollerte smitteforsøk er nærmere 90 % dødelighet hos laks registrert.

Hva vi vet og ikke vet om rømt oppdrettslaks 31. oktober 2011

I debatten om rømt oppdrettslaks og genetisk påvirkning på villaks, kan det være vanskelig å skille mellom myter og fakta. Heller ikke alle er klar over at vill og tam laks i Norge har nøyaktig de samme genene. Forskere i Nofima har kritisk gjennomgått dagens kunnskap.

Chuyuan Zhang måler opp algemel til fôret hun bruker i et fordøyelighetsforsøk på Atlantisk laks.

Prøver ut mikroalger som fiskeoljeerstatning i laksefôr 18. oktober 2011

Kan fettsyrer fra enkelte mikroalger egne seg til å erstatte fiskeolje i fôr til laksefisk? For å finne svar, gjør en canadisk masterstudent nå forsøk ved Aquaculture Protein Centre (APC) og Nofimas forskningsstasjon på Sunndalsøra.

Jakten på gladlaksen 14. oktober 2011

Stamfedrene til oppdrettslaksen på middagsbordet har vært gjennom en 40 år lang utvelgelsesprosess. Nå skal genteknologi gi bedre fiskehelse.

La hodet være på, det gir hvitest saltfisk! 13. oktober 2011

Forskere i Nofima har påvist at både saltfisk og klippfisk blir mindre misfarget dersom fisken blir kjølelagret med hodet på.

Hemmer bakterievekst i sushi 11. oktober 2011

Den tradisjonelle, sure sushi-risen og fersk wasabi bidrar til å hemme oppvekst av bakterier i sushi, viser forskning utført ved matforskningsinstituttet Nofima. Dette bidrar til bedre kvalitet og holdbarhet av sushi-retter og er nyttig kunnskap både for forbrukere og produsenter.

Stipendiat i Nofima har studert samspillet mellom avl og vaksinering for forebygging av sykdommen furunkulose.

Dobbeltløp mot sykdom 23. august 2011

Et doktorgradsarbeid ved Nofima dokumenterer at vaksinering mot furunkulose i hovedsak vil skjule de gunstige effektene av avlsprogrammet mot samme sykdom. Likevel er både avl og vaksinering to vanlige strategier for å forebygge sykdom i lakseoppdrett. Strategiene bør derfor koordineres.

Motarbeider sykdom hos reker og karpe 27. juli 2011

Norske og indiske forskere har identifisert og registrert gensekvenser hos karpe og reker. Resultatet er omfattende databaser over genmaterialet i disse oppdrettsartene.

Gjennom noen få trinn på iPhone-appen vurderer man ferskheten på fisken, blant annet gjennom lukt, tekstur og utseende på øyne, skinn og gjeller.

Fra forskning til Appstore 4. juli 2011

– Dette kan bli et godt dokumentasjonsverktøy for oss, sier produksjonssjef Børge Holm i Nordlaks Produkter om en iPhone-app fra Nofima.

I hvilken grad lakselus fra oppdrettslaks er den faktiske årsaken til nedgang i enkelte villaksbestander, er ikke vitenskapelig dokumentert. Forskere mener vi må forholde oss til fakta, ikke myter.

Kunnskapshull og myter om laks 29. juni 2011

Tre nye forskningsrapporter viser til at vi vet for lite om hvordan oppdrettslaks påvirker villaks, og at det ikke kommer tydelig nok frem hva vi vet. Forskerne fra Nofima stiller seg kritisk til den manglende sammenhengen mellom forvaltningens kommunikasjon og det vitenskapelige grunnlaget.

Laks på kongekrabbemenyen 27. juni 2011

Bruk av laksemel i fôr til kongekrabbe viser lovende resultater. Forsøk i regi av Nofima viser at laksemel kan erstatte tradisjonelt fiskemel/sildemel, uten at det går ut over vekst eller kvalitet.

 Et prosjekt har forsøkt å kartlegge all vitenskapelig og faktabasert kunnskap som er tilgjengelig om smitten mellom oppdretts- og villfisk.

Hva vet vi egentlig om smitte mellom oppdretts- og villfisk? 24. juni 2011

Et prosjekt har forsøkt å kartlegge all vitenskapelig og faktabasert kunnskap som er tilgjengelig om smitten mellom oppdretts- og villfisk. For å trenge gjennom det omfattende vitenskapelige materialet som ligger i rapporten spurte vi en av forfatterne bak rapporten, Lill-Heidi Johansen fra Nofima, om hun kunne fortelle oss hva vi egentlig vet?

Sløying kan vente 3. juni 2011

Fisk som er riktig bløgget, kjølt og lagret kan holde seg minst et døgn før den sløyes og fortsatt beholde god kvalitet, viser forskning fra Nofima.

Har identifisert PD-markør hos laks 1. juni 2011

Nofima har i et prosjekt for SalmoBreed bidratt til å identifisere en genmarkør (QTL) med betydelig effekt på laksens motstandsevne mot sykdommen PD.

Doktorgradsstipendiat Fabian Grammes har funnet at fettsyren TTA har en svært lovende effekt på hjertefunksjonen til laks.

Lovende bioaktiv fettsyre i fiskefôr 26. mai 2011

Den bioaktive fettsyren TTA i fiskefôr kan virke svært positivt på fiskehelsen. Ny doktorgrad fra Nofima viser at den har en effekt på hjertet som ligner effekten av trening.

Teknikerne Ingrid Strømmen Stadsnes og Trond Erlandsen på Averøy teller  lus på laks fra SalmoBreed.

Sterkere i møte med lusa 16. mai 2011

Tester på seks årskull oppdrettslaks har vist det samme: det er stor variasjon i hvor godt ulike laksefamilier takler lusa. Oppdrettslaksen kan derfor gjennom avl gjøres sterkere i møte med lusa.