Copyright: FHF
30. november 2009
Nofima-forskerne Margrethe Esaiassen, Bjørg H. Nøstvold og Jens Østli er tildelt FHFs formidlingspris for 2009.
Foto: Frank Gregersen26. september 2009
Seniorforsker Joop Luten (Forretningsutvikler mot Europa ved Nofima) mottok nylig WEFTA-prisen for 2009. Prisen ble delt ut på det tredje TAFT-møtet (Transatlantiske fisketeknologers møte). I år i København.
Foto: Frank Gregersen21. august 2009
Ni av ti sier de ikke vil kjøpe fisk som er eldre enn fire dager. Men folk kjenner liten forskjell om fisken er to eller 14 dager gammel.
Foto: Frank Gregersen14. august 2009
Forbrukerne tror fersk fisk i fiskedisken maks er to-tre dager gammel. Men det er sjelden den er så nyfanget. Snart kan kundene kreve å få vite hvor gammel fisken er.
Foto: Frank Gregersenforskning på kjøpsadferd, økonomi og strategi