Audun Iversen

Publikasjoner

• Iversen, A. 2011. Verdikjedesammenligninger. Hva kan pelagiske bedrifter lære av verdikjeder for andre næringsmidler?
• Iversen, A., Brustad, T. og Jahnsen, S. 2010. Innovasjon i sjømatnæringen.
• Olsen, B.E. og Iversen, A. 2009. Nord-Norge 2040 - Vi kan forme vår framtid.
• Iversen, A. 2008. Hvitfisk 2020.
• Iversen, A. 2008. Pelagiske fremtidsbilder
• Iversen, A. 2007. Pelagiske fremtidsbilder.
• Isaksen, J.R. og Iversen, A. 2007. Langsiktige avtaler - erfaringer og vurderinger. Evaluering av et prøveprosjekt i førstehåndsomsetningen.
• Iversen, A. 2006. Pelagisk verdiskaping. Verdi- og kvalitetsbasert høsting av pelagisk fisk.
• Løvland, J. og Iversen, A. 2005. Benchmarking som utviklingsmetode i fiskeindustrien.
• Iversen, A. 2005. Foresight og scenariebygging.
• Iversen, A. 2004. Responding to globalisation: strategic options in the Norwegian seafood industry.
• Iversen, A. 2003. Globalisering og strategier i norsk fiskerinæring.
• Løvland, J. og Iversen, A. 2001. Benchmarking som metode i bedriftsutvikling.
• Løvland, J. og Iversen, A. 2000. Benchmarking som metode i bedriftsutvikling. 1. utgave til kapittel i boka Bedriftsutvikling i praksis (Nordhaug, O. & Foss, L. (red.), juni 2000.
• Isaksson, T., Tøgersen, G., Iversen, A. og Hildrum, K.I. 1995. Non-destructive determination of fat, moisture and protein in salmon filets by use of near-infrared diffuse spectroscopy.
• Oellingrath, I.M., Iversen, A. og Skrede, G. 1990. Quantitative determination of myoglobin and haemoglobin in beef by high performance liquid chromatography
• Baardseth, P., Skrede, G., Næss, T., Thomassen, M.S., Iversen, A. og Kaaber, L. 1988. A comparison of CIE (1976) L*, a*, b* values obtained from two different instruments on several feed commodities.
• Baardseth, P., Skrede, G., Næss, T., Thomassen, M.S., Iversen, A. og Kaaber, L. 1988. Comparison of CIE (1976) L*, a*, b* values obtained from two different instruments on several feed commodities.
• Baardseth, P., Skrede, G., Næs, T., Tomassen, M.S., Iversen, A. og Kaaber, L. 1988. A comparison of CIE (1976) L*a*b* values obtained from two different instruments on several food commodities