0845 Registrering
0930 Velkommen og introduksjon
Einar Risvik og Kjersti H. Trømborg, Nofima Mat
Del 1 EMBALLERING OG MILJØ
Matavfall fra jord til bord
I et nystartet prosjekt skal hele verdikjeden under lupen. Hvor mye kastes i butikk og hos forbruker, og hvordan kan vi unngå at mat blir kastet?
Ole Jørgen Hanssen, Østfoldforskning
En miljønerds betraktninger rundt matemballasje
En konstruktiv og optimistisk framtidsskildring sett med en ung forbrukers øyne, med et bakteppe fra dagens globale miljøutfordringer.
Ola Holst Vea, Zero
Nye miljøkrav
Superfos har tatt miljøkravene på alvor. Hør hva Superfos har gjort for å tilpasse seg emballasjeindustriens nye miljøkrav.
Roy Engdal, Superfos
Emballering av egne merkevarer
Dagligvarehandelen har stor innflytelse i industrien. Hvordan jobber de med emballering og utvikling av egen merkevarer? Hvilke miljøkrav stiller handelen til emballering av egne merkevarer?
Svein Morten Skaldehaug, COOP
Del 2 TRENDER
Nytt fra Nofima
- Aktiv emballering, ved Marit Kvalvåg Pettersen
- Emballering av ferske grønnsaker og rått kjøtt sammen – ny forskning gjør det mulig, ved Oddvin Sørheim
- Varmebehandling og emballering - ny teknologi, ved Morten Sivertsvik
Microbial source tracking in the food industry
By using FT-IR Elopak can rapidly track and compare unwanted microorganisms from the final product back to the various process steps.
Henri-Pierre Suso, Elopak
Squeeze the lemon or plant a new tree?
"Tell me and I’ll forget. Show me and I’ll remember. Involve me and I’ll understand!" Branding, design og pakninger handler om å skape de rette følelsene.
Per Magne Lund, Design House
Ca 1515 Slutt
Påmeldingsfrist: Senest tirsdag 13. april.
