Nofima har utviklet en metode som gjør det mulig både å påvise og kvantifisere mange forskjellige genmodifiseringer i maten samtidig. Disse metode kan brukes i alle tilfeller der det er nødvendig å påvise og kvantifisere mange "gener" samtidig, og metoden er DNA-basert.
GMO og forbruker
Genteknologi er en teknologi. Det er ikke avgjørende om genteknologi er vesensforskjellig fra tradisjonell planteforedling. Det som er vesentlig er om planten som er produsert ved hjelp av genteknologi er vesensforskjellig fra planten som er produsert ved tradisjonell planteforedling.
Forbrukere er opptatt av trygghet og helserisiko knyttet til genmodifisering. I samarbeid med andre land i Europa har Nofima blant annet etablert en base med metoder for måling av forbrukeres holdninger til genmodifisert mat. I løpet av de årene GMO-planter har vært kommersielle er det samlet mye kunnskap om helsemessige, sosioøkonomiske og økologiske fordeler ved disse plantene.
I den siste tiden er behovet for en ny gjennomgang av holdningene til bruk av GMO-planter blitt kraftig aktualisert både av den nåværende matvarekrisen, fôrproblemene for europeiske bønder og fiskeoppdrettsindustri, samt erkjennelsen av at vi stadig blir flere og flere mennesker på jorden uten å kunne øke jordbruksarealet vesentlig.
Nofima kan blant annet bidra i næringsmiddelindustrien med:
• Analyser av GMO-innhold i matvarer
• Markedsperspektiver
• Risikoanalyser
• Utvikling av metoder for påvisning av GMO
