Emballasjen er en vesentlig del av det ferdige produktet, med stor betydning for holdbarhet, valg av distribusjonsløsning og hvordan produktet fremstår for forbruker. Normalt foregår pakkeforsøkene internt i bedriftene, med den konsekvens at ordinær produksjon blir stanset for å utføre forsøkene.
I pakkehallene hos Nofima kan bedrifter få bistand til:
- Uttesting av pakkemetoder (vakuumpakking og gasspakking)
- Testing og råd om valg av filmer og folie
- Holdbarhetstesting i klima/kjølerom
Pakkehallene inneholder blant annet følgende utstyr:
- Flow-pack maskin
- Skålpakkemaskin
- Vakuumkammermaskiner
- Posepakkemaskin
Pakkehallene er en del av Nofimas matverksteder, som for øvrig består av:
- bakeri
- kjøtthall
- fiskehall
- vegetabilhall
Alle hallene er godkjent av Mattilsynet.
