Målet med prosjektet er å skaffe ny kunnskap som skal øke og stabilisere produksjonen av kvalitetsyngel. Målet skal nås gjennom de to delprosjektene "Stamfiskernæring" og "Anriking av Artemia". "Stamfiskernæring" har allerede fått støtte av Innovasjon Norge, mens sistnevnte er inne til behandling. Oppdretterne selv skal bidra betydelig økonomisk. Prosjektleder Ingrid Lein fra AKVAFORSK er svært glad for at de nå får mulighet til å satse: – En stor honnør til kveiteoppdretterne og Innovasjon Norge som har arbeidet hardt for å få dette gjennom!
Det som er unikt med prosjektet er at det springer ut fra Flatfiskforum i Møre og Romsdal som er en faglig arena for kveiteaktørene i fylket. Forumet ble initiert av Innovasjon Norge for to år siden, og det har skapt et godt samarbeidsmiljø mellom de som driver med kveite i dette fylket. Nesten halvparten av yngelanleggene i Norge ligger i Møre og Romsdal, men produksjonen av kveite i fylket er foreløpig så lav at oppdretterne ikke ser på hverandre som konkurrenter. Mesteparten av matfiskproduksjonen av kveite foregår også i dette fylket.
Oppdretterne mener ernæringsbehovet til stamfisk har vært underordnet i forskningen hittil. Den største begrensingen i kveiteoppdrett i dag er tilgang på nok rogn av god kvalitet, og grunnlaget for rognkvaliteten ligger i ernæringsstatusen til foreldrefisken. Det er derfor naturlig å tro at det er mye å hente på å kartlegge ernæringsbehovet til stamfisk for å bedre yngelkvaliteten. Det er i dag ikke noe eget stamfiskfôr til kveite på markedet, og man håper dette prosjektet vil legge grunnlaget for produksjon av et godt fôr.
Den norske kveiteforskningen har over lengre tid vært preget av mange mindre, kortvarige og lite koordinerte prosjekter. Det som gjør dette prosjektet annerledes er det tette samarbeidet mellom oppdrettere og forskningen, og det store omfanget av prosjektet.
Produksjonen av oppdrettskveite i Norge er stigende. Eksporten av kveite var i fjor kun 800 tonn, men i tillegg kommer omsetningen på innenlandsmarkedet som er vanskeligere å anslå. - Planen er at denne produksjonen skal øke betydelig i årene fremover. Den felles FoU- satsingen i Krafttak Kveite betyr et steg i retning for å nå denne målsetningen, avslutter Lein.
Aktørene inne kveiteoppdrett som er med på dette delprosjektet er: Brandal Havbruk AS, Fjord Halibut KS, Nordic Seafarms ASA, og Stolt Sea Farm AS.
