Prosjektet har som mål å utvikle kunnskap som kan gi betydelig reduksjon i forekomsten av deformiteter i oppdrett. Ulike erfaringer forskerne har gjort på laks, regnbueørret, torsk, seabass og seabream skal koordineres, og hull i kunnskapen skal tettes gjennom ny forskning.
FINE FISH er et samarbeidsprosjekt mellom flere europeiske forskningsinstitutt og oppdrettere, og er ledet av den europeiske oppdrettsorganisasjonen FEAP. AKVAFORSK er vitenskaplig ansvarlig for prosjektet, og Grete Bæverfjord leder vårt arbeid. Det er satt av 5 millioner euro til dette prosjektet, som er det mest omfattende som er satt i gang for å redusere misdannelser i fisk.