Jeg er fysiolog, og mitt primære mål er gjennom samarbeid med industrien å bidra til at fisk oppdrettes effektivt og bærekraftig, samtidig som god fiskevelferd opprettholdes. For tiden leder jeg byggingen av et storskala resirkuleringsanlegg hos Nofima Marin på Sunndalsøra. Dette forskningsanlegget skal blant annet bidra til å nå Nofima Marin sine mål om å øke kunnskapen om hvordan resirkuleringsanlegg bør drives, for å oppnå optimal vekst og vannkvalitet innenfor fiskens krav.
Av alle de fysiologiske systemene hos fisk, er det nitrogenstoffskiftet og -ekskresjon som interesserer meg mest. Ikke alt proteinet som fisken spiser kan resultere i vekst. Selv om fisk er en effektiv proteingenerator, bruker fisk også mye aminosyrer til energi. Økt kunnskap om hvordan fisk bryter ned aminosyrer, og skiller ut endeprodukter slik som ammoniakk, er viktig for å forstå hvordan en skal forbedre proteinvekst hos fisk.
For tiden forsker jeg på to områder innenfor nitrogenstoffskiftet og -ekskresjon. For det første studerer vi hvordan målrettede aminosyretilsetninger i fôr virker på vekst, fôrutnyttelse og molekylære indikatorer hos laks i sjø. For det andre, i tråd med Nofima Marin sin satsning på resirkulering, studerer vi fiskens behov i slike systemer, som for eksempel stabilitet av fôrpellet og ammoniakk toleranse, gjennom et femårig Forskningsrådsprogram.
