Bjørn C. Tisjø Schirmer

Litt om Bjørn C. Tisjø Schirmer

Jeg er mikrobiolog og jobber for tiden som post doc innenfor prosjektet ”Kontroll av Listeria monocytogenes ved produksjon av animalske produkter” ved Nofima på Ås. Prosjektet er et samarbeid med norsk kjøttindustri og har som mål å redusere risikoen for Listeria i produksjonen av kjøttprodukter. Tidligere har jeg tatt doktorgraden min ved Nofima (”Økt holdbarhet av marinert kjøtt og fisk”) og jobbet to år som post doc på prosjektet ”Listeria monocytogenes i småskala osteproduksjon”.

Publikasjoner fra 2013 (ekstern lenke)