Valérie Lengard Almli

Litt om Valérie Lengard Almli

Jeg er doktorgradsstudent ved Nofima Mat og Universitetet for Miljø- og biovitenskap, Institutt for Kjemi, Bioteknologi og Matvitenskap (UMB) på Ås. Jeg har mastergrad i næringsmiddelteknologi, sensometri og kjemometri fra ENITIAA, Nantes, Frankrike fra 1998, og jobbet deretter i ti år innen forsøksplanlegging og multivariat dataanalyse. I doktorgraden studerer jeg forbrukernes oppfatning og akseptanse av nyskapning i tradisjonsmat. Forskjellige datainnsamlingsmetoder brukes og sammenlignes.