AdB er primært en møteplass for "lusofoner", en møteplass som startet i Sør-Afrika og som senere har blitt etablert i mange land og verdensdeler. Det finnes også en rekke AdB i Portugal. Felles er at de alltid spiser klippfisk (bacalhau) på møtene sine. På samme måte som Normandsforbundet i USA "dyrker" det norske, mente grunnleggerne av AdB at bacalhau (klippfisk) er synonymt med Portugal. Grunnen er at klippfisk alltid har hatt en meget sterk stilling i det portugisiske samfunnet.
CdB er et brorskap (det finnes mange slike i sør-Europa) som "dyrker" klippfisken som mat og kulturelt ikon i Portugal. De bidrar aktivt til å fremme interessen for klippfisk gjennom ulike typer tiltak. Det arrangeres demonstrasjoner og matfestivaler og de bruker media aktivt for å fremme forbruket av klippfisk.
Innsamling og bearbeiding av data omkring disse to organisasjonene ble utført som en trainee-oppgave av Merit Reiertsen våren og sommeren 2006.
Mer informasjon finnes i en artikkel i bransjebladet Fisk, Industri og Marked: Reiertsen, M. og J. Østli (2006): Klippfiskens portugisiske riddere. Fisk, Industri og marked nr 5/6
