Formålet med dette prosjektet er å bidra med næringsrelevant kunnskap om konkurransestrategier og organisering som kan lede til konkurransefortrinn for bedrifter innen oppdrett av marine arter.
Prosjektet fokuserer på oppdrett av torsk. I prosjektet vil vi gå igjennom erfaringer knyttet til konkurransestrategi og organisering for oppdrett av ulike marine arter og dessuten sammenligne med erfaringer fra lakseoppdrett. Følgende forskningsspørsmål vil bli undersøkt:
- Hvilke konkurransevirkemidler både innen differensiering og lav kost eksisterer innen marint oppdrett?
- Hvilke produksjonsprinsipper kan identifiseres som støtter bredden av konkurransevirkemidler, inkludert ekstensiv produksjons sammenlignet med storskala intensive produksjonsregimer?
- Hvilke organisasjonsformer er egnet for å støtte bredden av verktøy for konkurranseposisjonering og tilhørende produksjonsregimer, spesielt med tanke på fleksibilitet og tilpassning?
