Prosjektet inngår som et av satsingsområdene til FHF, og har følgende delmål:
I. Avdekke omfang og variasjon i melanindeponering ved regelmessige og koordinerte registreringer av melanin i sløyd laks og filet etter en felles mal hos nøkkelbedrifter
II. Utvikle og administrere et effektivt system for innsamling og tolkning av registreringer ved bedriftene
III. Formulere hypoteser for årsaker til melanindeponering og teste disse sammen med industri og i kontrollerte forsøk for å finne årsakssammenhenger
IV. Identifisere årsakssammenhenger for skjoldet og blek filet (rå og bearbeidet) – hovedsakelig i tilknytning til pågående eksperimenter men også i egne forsøk.
