For å studere merkestrategier vil vi utvikle en teoretisk taksonomi (klassifisering) til hjelp for systematisk å sammenlikne ulike varemerker (brands) og merkeordninger. For dette formålet vil vi fokusere på eksempelhistorier fra prosjektets brukere, relatert til helse-/ernæringsmerking og opprinnelsesmerking.
Vi vil videre studere forbrukerrespons i forhold til et utvalg av norske fellesmerker og om mulig også bestemte varemerker. For dette formålet vil vi kombinere tre komplementære metodiske tilnærminger:
(i) en survey-basert måling av forbrukeres holdninger, verdier og selvrapportert atferd,
(ii) casestudier av produkter med helse-/ernæringsmerking eller kvalitets-/opprinnelsesmerking, samt
(iii) en mer eksperimentell tilnærming der kjøpsintensjoner og betalingsvillighet står i fokus.
Vi vil derved studere forventninger skapt av så vel varemerkenavn (brand name) og fellesmerker, samt evaluere effektene av kunnskap om merke på forbrukerpreferanser.
