Del:
Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF) ønsker å få kartlagt forutsetninger og barrierer for kommersiell utnyttelse av arter som betegnes om lite utnyttede ressurser (LUR).
Prosjektet tar sikte på å gjennomgå LUR-artene, for derigjennom å vurdere hvilke arter som har størst mulighet for kommersialisering på kort og lang sikt.
Undersøkelsen skal ta hensyn til ressurstilgang, høstingsmetoder, foredling, logistikk og marked. I tillegg kan rammebetingelser og så vanskeliggjøre kommersiell utnyttelse.
Det skal skrives rapport, samt utgis en populærvitenskapelig artikkel. Nofima vil også bidra med foredrag på aktuelle arenaer.
Foto: Frank Gregersen
Utdypende beskrivelse