Formålet med prosjektet er å undersøke om - og i hvilken grad - vertikal integrering mellom ulike ledd av verdikjeden påvirker kvalitetsstyring i norsk matvareprodukjson, og om - eller hvorvidt - denne formen for organisering mellom de ulike delene av matvarekjeden - fra råstoff til ferdigvare - påvirker innovasjonsevnen til aktørene.
I faglitteraturen fremheves høy grad av vertikal integrering mellom leddene i verdikjeden som en suksessfaktor for kvalitetskontroll og innovasjonsevne. I en global konkurranse der også matvarer inngår vil de nasjonale verdikjedenes evne til å styre råvarekvalitet og sikre matvaretrygghet bidra til økt konkurransekraft. Derfor er det overraskende at det i empirisk litteratur i så liten grad belyses hvordan vertikal integrering påvirker bedriftenes evne til å styre råvarekvalitet og påvirke prosess- og produktutvikling.
Prosjektet søker å bøte på denne mangelen ved å utvikle ny kunnskap om hvordan - og hvorvidt - den vertikale organiseringen av verdikjeden bidrar til å bedre bedriftenes evne til å styre produktkvalitet og lykkes i prosess- og produktutvikling.
