Laks på bølgelengde 14. mai 2010
Nå utvikles ny teknologi som skal gjøre laksen til rapportør fra dypet av oppdrettsmerda.
- Stillinger |
- English |
- A A A
Filmarkiv
viser 1-19 av 19 treff
Full fart med forsøk 6. april 2010
Nofima har stor pågang fra vaksineprodusenter som ønsker vaksineforsøk.
Unikt anlegg gir bedre forskning 12. mars 2010
Nofima bygger nå et av verdens mest avanserte anlegg i sitt slag. Anlegget gjør det mulig å utføre mange forskjellige typer forsøk innen oppdrett.
Matkunst i toppklasse 18. februar 2010
Smakfullt og sunt. Men verken du eller jeg får smake. Alt går til fisken.
Torsk med personnummer 16. november 2009
Om høsten er det rene dåpsfesten ved Nasjonal avlsstasjon for torsk i Tromsø. I år får 30 000 torskeyngel sitt eget personnummer.
Tørrfisk slår an 2. oktober 2009
Italienerne har verdsatt tørrfisken i flere hundre år. Men de siste årene har også stadig flere nordmenn latt seg begeistre over tørrfiskens unike smak. Nofima har laget en film som viser hvordan tørrfisk blir til.
Tror fisken er fra i går 21. august 2009
Ni av ti sier de ikke vil kjøpe fisk som er eldre enn fire dager. Men folk kjenner liten forskjell om fisken er to eller 14 dager gammel.
Kan være framtidas fiskeri 2. juni 2009
Kanskje vi skal slutte med å sette kniven i fisken når den kommer over båtripa? Det kan øke verdien av fiskeressursene betydelig.
Vil heve torskens debutalder 29. april 2009
Oppdrettstorsk blir kjønnsmoden i tidlig alder. Det betyr at fisken blir mer opptatt av parring og formering enn å legge på seg og vokse seg stor. Nå vil forskerne undersøke om det er mulig å heve torskens debutalder.
Kråkebollene kommer 15. april 2009
Kråkeboller kan bli en ny nisje i norsk oppdrettsnæring.
Snart skal det gytes 23. februar 2009
Vinter er gytetid for torsken. Det gjelder også torsken ved Nasjonal avlsstasjon for torsk i Tromsø.
Torsk på flyttefot 9. februar 2009
Bli med når tusenvis av torsk skal flyttes til merder i sjøen.
Får smaken på tørrfisk 9. desember 2008
Tørrfisken er en av Norges mest spesielle råvarer.
Et håndverk vokser frem 2. desember 2008
I flere hundre år har nordmenn eksportert tørrfisken - og italienerne laget god mat av den. Men nå produseres det også ferdig utvannet og gryteklar tørrfisk her i landet.
Lys finner kveisen 16. juni 2008
Kveis, en liten parasitt, er et stort problem for de som lager filet av fisk. Men nå kan lys og automatikk skaffe deg og meg en bedre filet. Forskere ved Nofima i Tromsø har funnet ut dette.
Kysten i eget hus? 25. mars 2008
Reiseliv, mat og forskning under samme tak? Ja, det kan bli realiteten om "Kystens hus" blir bygd. Nofima har vært en stor bidragsyter til prosjektet som i dag ble presentert for Tromsø kommune.
Store summer kan spares 21. januar 2008
Tørrfisknæringa kan spare millioner hvis fisken behandles rett.
Full fart med torsken 19. november 2007
Nasjonal avlsstasjon for torsk har aldri tidligere produsert mer torsk enn i år. Med 190 familier er det praktisk talt fullt hus ved anlegget.
Smaken av torsk 12. november 2007
- Et svært godt produkt. Det er kokkenes dom etter å ha testet filet av torsk produsert kort tid etter at fisken er hentet ut av merda.
